“音楽とお酒と出会い”をテーマにwalzer(ワルツァ)と名付けました。ワルツのように軽やかに、時にはお酒を酌み交わしながら、時には音楽に耳を傾けながら、ゆったりとした時間の中で、生まれる出会いを大切にしていきたいと思っております。